酒标上只标了赤霞珠的美国葡萄酒,是采用100%赤霞珠酿造的吗?
美国酒标 品种 浏览:2616

美国酒标上的品种标注可分为以下几种情况:

1. 未标注品种

品种信息并非美国酒标上必不可少的信息,所以酒庄可以选择不在酒标上注明品种。

2. 标注单一品种

如若酒标上只注明了一个葡萄品种,那么该品种在这款酒中所占的比例不得少于75%。不过采用美洲葡萄(Vitis Labrusca)酿造的葡萄酒是个例外,对于这类葡萄酒而言,只要某一品种的比例达到51%便可将其标注在酒标上,而且如果它的比例低于75%,还需要在正标、背标或单独的条形标上注明“含量不少于51%(品种名)”的信息。

如上图的2012年嘉林酒庄赤霞珠红葡萄酒(Juslyn Vineyards Spring Mountain Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)所示,虽然酒标上只标注了赤霞珠(Cabernet Sauvignon),但它却是采用87%的赤霞珠、11%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的梅洛(Merlot)混酿而成的。

3. 标注了两个或两个以上的品种

如果酒标上标注了两个或两个以上的品种,那就说明这款酒所用的酿酒葡萄均为酒标上显示的品种,而且这些品种的混酿比例也会在酒标上进行说明。

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