保格利（Bolgheri）的红葡萄酒分为三个等级，分别是保格利西施佳雅（DOC Bolgheri Sassicaia）、超级保格利（DOC Bolgheri Superiore）和保格利红葡萄酒（DOC Bolgheri Rosso）。其中，保格利西施佳雅是西施佳雅葡萄酒特有的DOC等级，要求赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的使用比例不低于80%；超级保格利则涵盖了该产区品质较高的红葡萄酒，这类葡萄酒一般色泽深沉，香气浓郁，口感极其柔顺，余味悠长，且有着良好的架构和强大的陈年潜力；而保格利红葡萄酒则较为优雅，拥有成熟的风味和柔和的口感，易饮且适宜配餐。