软木塞越长,葡萄酒的质量越好吗?
橡木塞 品质 软木塞 浏览:4204

不一定,软木塞的长度与葡萄酒的质量之间并非呈必然的正比关系。

由于软木塞多采用橡木这种天然材料制成,而橡木上不可避免地会存在一些孔隙,所以使用更长的橡木塞会相对减小这些孔隙对于密封性的影响;另外在陈年过程中,酒液会缓慢地往软木塞里渗透,因此对于陈年潜力优异的葡萄酒来说,使用越长的软木塞封存就越保险。但使用更长的橡木塞也意味着成本的增加,因此陈年潜力一般的葡萄酒通常不会使用长木塞,而售价不菲且经得起长时间陈年的顶级葡萄酒通常会采用长木塞,尤其是欧洲旧世界国家的葡萄酒。通常的软木塞长度在3.5厘米至5厘米左右,而更加优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5厘米以上。

不过,回到我们的问题本身,这只能说明陈年潜力出色的优质葡萄酒多使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不一定就是优质葡萄酒。

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