天然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel，简称VDN）是一种原产自法国露喜龙（Roussillon）产区的加强型葡萄酒（Fortified Wine）。这种葡萄酒采用中断发酵法（Mutage）酿造而成，即在酒精发酵（Alcoholic Fermentation）过程中加入占葡萄汁体积5-10%、浓度达96%的以葡萄为原料的中性酒精，以中止发酵、保留葡萄中的部分糖分，从而酿造出甜型葡萄酒。VDN成酒的酒精度至少要达到14.5%，残糖含量则在50-100g/L之间不等。

对于成酒，酒庄有两种陈年方式的选择——还原处理和氧化处理。还原处理需要避免让酒与氧气接触，一般会将酒在大木桶中装满，并且会尽早装瓶，这样处理得到的酒会保留较为新鲜的花香和果香，适合尽快饮用。氧化处理则会让氧气充分作用于葡萄酒，通常会将酒装在水泥罐、大木桶或不锈钢罐等容器中但不装满；或是把酒放入细颈玻璃瓶或小木桶等容器中，在户外强烈的阳光下暴晒。氧化处理的陈年时间短则36个月，长则可达20年以上。经过氧化处理的酒会发展出可可、咖啡、李子干等复杂的第三类香气，一般也具有较强的陈年潜力。

酿造VDN的葡萄品种主要有两大“家族”，分别是歌海娜（Grenache）家族——包括黑歌海娜（Grenache Noir）、白歌海娜（Grenache Blanc）和灰歌海娜（Grenache Gris）以及麝香（Muscat）家族——成员有小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）和亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）。此外还有慕合怀特（Mourvedre）、马家婆（Macabeu）和玛尔维萨（Malvasia）等其他葡萄品种。

露喜龙产区（图片来源：www.roussillon-wines.com）

位于法国南部地中海沿岸的露喜龙是最主要的VDN产区，全法国超过80%的VDN都来自这里。这里是法国最靠南的葡萄酒产区，气候自然也相对炎热。全年超过15℃的平均气温和多达320天的日照时间使得这里的葡萄成熟度和含糖量俱佳，为酿造VDN提供了十分适宜的条件。此外，位于罗讷河谷（Rhone Valley）的拉斯多（Rasteau）和博姆-德沃尼斯（Beaumes de Venise）以及位于朗格多克（Languedoc）的圣让德米内瓦（Saint-Jean de Minervois）也出产一部分VDN。