膜拜酒（Cult Wine）指的是那些产量极低、分数极高的精品葡萄酒，因为名气大、产量少，大部分人买不到也喝不到，只能对其顶礼膜拜，因而被称为“膜拜酒”。

自从巴黎审判（Judgement of Paris）后，葡萄酒新、旧世界之间的争战愈演愈烈。上世纪90年代中期，一批迷你酒庄在法国波尔多（Bordeaux）诞生，他们秉承“产量越低、酒质越好”的理念，打造出了车库酒（Garage Wine）。几乎在同时，膜拜酒在美国加州（California）纳帕谷（Napa Valley）也开始流行起来。如今，膜拜酒已经发展为一个商业概念，除了美国，新世界国家如澳大利亚、智利，旧世界国家如意大利、西班牙等都有了自己的膜拜酒代表。

著名的膜拜酒酒庄有位于加州纳帕谷产区的啸鹰酒庄（Screaming Eagle）、哈兰酒庄（Harlan Estate）、赛奎农酒庄（Sine Qua Non）、布莱恩特家族酒庄（Bryant Family Vineyard）、葛利斯家族酒庄（Grace Family Vineyards）和西班牙的平古斯酒庄（Dominio de Pingus）等。