1932年，西班牙创立了原产地命名（Denominacion de Origen，简称DO）制度，该制度同法国的AOC和意大利的DOC原产地命名控制制度有许多相似之处。后来在此基础上，西班牙又增设了要求更高的优质原产地命名（Denominacion de Origen Calificada，简称DOCa）等级，只有达到DO等级10年以上的产区才能够申请这一级别。

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目前，西班牙只有里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat）2个DOCa产区。值得一提的是，由于普里奥拉托位于加泰罗尼亚（Catalonia）地区，因此该产区出产的葡萄酒以加泰罗尼亚语中的“优质原产地命名（Denominacio de Origen Qualificada，简称DOQ）”来表示。