超级托斯卡纳（Super Tuscan）是产自意大利（Italy）托斯卡纳（Tuscany）产区的优质红葡萄酒。它的诞生是对传统的突破，它的独特之处在于不遵循产区法规制度，在葡萄品种、混酿比例、酿制方法等方面进行大胆革新，而“超级”二字则说明了它不凡的品质。

1967年，意大利政府正式确立了基安帝法定产区（Chianti DOC）的葡萄酒法规，规定当地的葡萄酒只能用桑娇维塞（Sangiovese）与其他本土葡萄品种混酿。在诸多限制之下，当地生产商出产的葡萄酒缺乏特色，难以在国际市场立足。

1971年，圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）在保格利（Bolgheri）产区用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）酿造出一款波尔多（Bordeaux）风格的葡萄酒——西施佳雅（Sassicaia）。这款酒一经上市，其大胆的创新震惊了整个意大利葡萄酒界。

1974年，在西施佳雅的启发下，安东尼世家（Marchesi Antinori）推出用桑娇维塞与其他国际品种混酿的葡萄酒——1971年份天娜（Tignanello）。天娜是公认的第一款超级托斯卡纳葡萄酒。

同法国一样，意大利葡萄酒也有着严格的等级之分。由于未按照法规酿酒，这类葡萄酒最初只能被归为最低的日常餐酒等级（VdT），自然也就不能使用法律规定的名称来命名，但其优秀的品质难以被掩盖，在国际市场广受欢迎。随后，“超级托斯卡纳”这个概念诞生，用以统称这类葡萄酒。

1992年，随着超级托斯卡纳的不断涌现，意大利官方在已有分级中新增了优秀地区餐酒（IGT）这一级别，超级托斯卡纳有了新的安身之处。

1994年，西施佳雅以其优异的品质征服了意大利葡萄酒协会，被正式升为DOC级别。

如今，越来越多的超级托斯卡纳葡萄酒涌现，带领意大利葡萄酒扬名国际。除了已提及的天娜和西施佳雅，著名的超级托斯卡纳葡萄酒还有索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和马赛多（Masseto）等，它们都是超级托斯卡纳最好的代表。