康科德葡萄的表皮一般呈深蓝色或紫色，表面一般覆盖着一层颜色较浅的角质层蜡，这层角质蜡可以被轻轻擦掉。康科德还是一种滑皮葡萄，其表皮和果肉可以被轻易分离开来。同时，康科德葡萄的香气十分浓郁，其种子的大小也超出一般的葡萄品种。在康科德被培育出来并于1853年引入市场之后，其种植面积激增。现今，康科德是美国东部种植最广泛的葡萄品种，其中最主要的产区包括：纽约州的五指湖区（Finger Lakes District of New York）、伊利湖（Lake Erie）、安大略湖（Lake Ontario）、密歇根州（Michigan）南部以及华盛顿州（Washington）的雅基马谷（Yakima Valley）等地。

康科德葡萄酒（图片来源：Gigireviews）

用康科德酿成的葡萄酒中最为著名的便是蔻修酒（Kosher wine）和圣餐葡萄酒（Sacramental Wine）。一般来说，采用康科德葡萄酿制出的葡萄酒大多十分甜美，但在成熟度足够高的情况下，也会酿制出干型的葡萄酒。
康科德酿制的葡萄酒一般如糖果般甜美，带有葡萄果酱的浓郁芳香，需要放在冰箱中冷藏后再饮用。另外，康科德葡萄还能和多种食物搭配，包括奶酪、海鲜、烧烤、猪排和蜜饯坚果等，绝对是夏日首选。