“明星庄”和“中级庄”指的都是法语中的Cru Bourgeois，又译为“士族庄”。

在法语里，Cru意为酒庄，Bourgeois为中产阶级，十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois"，后改为“Crus Bourgeois”。然而，法国大革命的爆发让中产阶级的财富都化为乌有。在随后的几百年间，这些“中产阶级的酒庄”挣扎着恢复元气。到19世纪早期，波尔多拥有约300家属于中产阶级的酒庄，其酒价比精品小酒庄酒（Cru Artisans）的价格更高。不过，这些中产阶级酒庄最终还是没能赶上“1855年梅多克酒庄分级”的末班车。

众所周知，1855年的列级酒庄分级制度在今天的影响非常大，其在整个欧洲乃至全世界的葡萄酒贸易中具备相当大的 指导意义。列表上的大多数酒庄至今表现仍然非常出色，但这份列表从某一程度上而言局限性非常大，梅多克产区的优秀庄园远不止那61个列级酒庄，有相当多的庄园即使未能获得列级庄园的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒，他们比普通AOC酒庄更加优秀，受到更多人追捧，故而拥有与列级酒庄不相上下的知名度，这种情况下，波尔多中级酒庄分级制度应运而生。1855年后，波尔多当局也对波尔多列级酒庄之外的酒庄进行了一次评级，其中248家被列入到“Cru Bourgeois”的名单之中。也正是从那时起，“Cru Bourgeois”开始慢慢地脱离了其最初的本义“中产阶级的酒庄”，成为独立于列级酒庄之外的名庄，并在一定程度上成为波尔多葡萄酒分级制度的一部分。

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