作为新世界的杰出代表，新西兰的长相思葡萄酒往往带有更加突出的果香和更多草本植物的气息，多汁的热带水果风味主导着口腔中的风味。得益于排水性能良好且较为低产的砂土土壤，长相思的产量较低，因而果实的风味更加浓郁集中，酿造出来的葡萄酒酒体饱满，果香浓郁，酸度明显，口感非常清爽。
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