特伦托产区的起泡酒酿造可追溯至20世纪初期。当时，年轻的酿酒师朱利奥·法拉利（Giulio Ferrari）在法国学习，认识到法国香槟（Champagne）产区与特伦托产区拥有很多相似之处。于是，他在1902年将霞多丽（Chardonnay）引入特伦托，并开始使用传统法（Traditional Method，意大利语为“Metodo Classico”）酿制起泡酒。数年之后，法拉利的传统法起泡酒便获得了认可和欢呼，特伦托传统法起泡酒的地位由此建立。
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