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单宁对葡萄酒的陈年有何作用？
单宁 陈年 浏览：3467

充沛的单宁是葡萄酒在陈年过程中的保障。单宁能给口腔带来收敛感，就像嚼茶叶一般。如果一款酒入口后让口腔明显发干，甚至有些许苦味，那这就应该是一款高单宁的葡萄酒。

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