美国种植最广泛的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)。霞多丽皮薄,属于早开花和早熟的葡萄品种,适合种植在石灰岩和钙质黏土上,易遭受春季霜冻危害,也容易出现座果不良和成熟不均的现象。在美国,霞多丽主要种植于加利福尼亚州(California)、俄勒冈州(Oregon)和华盛顿州(Washington)葡萄酒产区。
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