桑娇维塞（Sangiovese）是意大利中部相当重要的红葡萄品种，当地许多著名的酒款都是采用桑娇维塞酿造。大名鼎鼎的基安帝（Chianti）葡萄酒使用的主要酿酒葡萄必须为桑娇维塞；同样声名远扬的蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）葡萄酒使用的酿酒葡萄必须为100%桑娇维塞；而另一经典酒款，高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）葡萄酒和经典基安帝葡萄酒一样必须以桑娇维塞为主要酿酒葡萄。
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