柠檬蛋糕甜中带酸,清新爽口,并带有浓郁的柠檬香气,可以考虑用一款雷司令葡萄酒与之搭配。雷司令中的柑橘类水果的风味能与蛋糕原有的柠檬风味相互映衬。如果蛋糕的风味比较清淡,那么一款干型的起泡酒(Sparkling)也是不错的选择。
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