新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰（Auckland）、吉斯本（Gisborne）、霍克斯湾（Hawke’s Bay）、怀拉拉帕（Wairarapa）和南岛的马尔堡（Marlborough）、坎特伯雷（Canterbury）和中部奥塔哥（Central Otago）。其中，马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区，霍克斯湾是新西兰最古老的葡萄酒产区。
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