2016年夏美城堡红葡萄酒（2016 Chateau Charmail, Haut Medoc, France）可谓酒庄高质量出品的代表之作。杰夫·里弗的《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）给予了这款酒91-93分的评分，并评论这款精致风格的葡萄酒由42%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、36%的梅洛（Merlot）、12%的品丽珠（Cabernet Franc）以及10%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，酒款果香浓郁，颜色深邃，口感成熟、浓密、厚实，风味持久，余味悠长。

 

帕克团队（Robert Parker Points）给该酒打出了90-92分的分数，评价它具有些许绿叶似的细腻风味，富有深度，随着时间还展现出黑胡椒碎的气息。酒款在口中表现出中等的酒体，粗犷的单宁，风格深邃，口感紧实，带有咸鲜的精致风味，余味的结构十分具有“圣埃斯泰夫”（Saint-Estephe）的风格。“2015年夏美城堡红葡萄酒品质很棒，2016年与之不分伯仲。”