作为美国最具规模及最有影响力的波尔多（Bordeaux）佳酿零售商，施氏佳酿与波尔多及欧洲其他地区建立了良好的关系，这是其它拍卖行所不能比拟的。2004年10月，施氏佳酿来到了美国西岸，首次于洛杉矶（Los Angeles）举办了一次拍卖盛典，这是其版图扩张的第一步。随后，施氏佳酿在香港开设办事处，并以次为据点，扩展中国大陆以及亚洲其他地区的市场。目前，除了香港和纽约外，施氏佳酿在东京及欧洲也设有办事处或代表，足迹已遍布美国、泰国、东京、巴西、欧洲、新加坡、韩国等国家和地区。其专家团队经常穿梭于各大洲、主持大小宴会、评估酒窖藏品以及与收藏家们见面。2015年，其拍卖总额达55.5百万美元（约合人民币3.80亿）。2016年，其拍卖总额约为65.5百万美元（约合人民币4.47亿），比去年增长了18%，是世界上发展速度最快的葡萄酒拍卖行，成功跻身美国葡萄酒拍卖市场的顶级行列。