有关多姿桃（Dolcetto）的最早记录出现于1593年，在意大利多利尼亚（Dogliani）一带，“Dolcetto”本意为“小甜果”，主要指这一品种较低的天然酸度，但是用多姿桃酿造的酒款基本是干型的。名为“白多姿桃（Dolcetto Bianco）”的白葡萄品种虽然与多姿桃名字相近，但实际上两者并不存在亲属关系。
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