马克· 皮戈特于2002年进入英国格洛斯特郡（Gloucestershire）三重唱酒庄（Three Choirs）工作，自此开启了他的葡萄酒工作生涯。之后，他前往法国朗格多克（Languedoc）生活，在蒙特罗斯酒庄（Domaine Montrose）担任助理酿酒师。2004年，皮戈特回到英国建立自己的葡萄酒进口公司，主营法国、意大利和西班牙一些小众地区的葡萄酒。皮戈特在2012年出售了英国的公司并移居台湾，开始迈向成为葡萄酒大师的艰苦旅程。2016年9月，他顺利获得了大师头衔，成为第一位常驻台湾的葡萄酒大师。如今，皮戈特主要工作为传播推广葡萄酒文化，除了为葡萄酒爱好者授课以外，还为一些企业提供相关咨询服务。