在过去的10年里，投资者购买期酒的巨额利润已经不复存在了，因为酒庄发售期酒的价格已经接近终端市场价格，大部分的利润也被酒庄获得。虽然购买期酒依然是购买最受推崇的顶级葡萄酒最经济的手段，但是，由这些葡萄酒所带来的利润却并不是最大的。譬如2005年份的葡萄酒在市场上的表现并不佳，目前的交易价格低于2008年6月的最高价。
因此，专业的葡萄酒投资者开始寻找那些更老年份的葡萄酒以获得更大的利润，譬如1986年和1996年的葡萄酒。从目前来看，这些葡萄酒所带来的利润要比较近年份的葡萄酒大。投资者这么做的原因也非常简单，是因为它们的价格比较近年份的葡萄酒更低。同时，较老年份葡萄酒装瓶时间更早，因而也更加适合饮用，所以被消费掉的可能性更大，这样在一定程度上也减少了该年份葡萄酒的供应量，价格也会相应上升。
