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蒸馏器为什么一定要有铜制部分？
酿造 蒸馏 浏览：6010

铜对烈酒蒸馏极为重要，主要有以下三个原因：

1. 蒸馏容器构造复杂，而铜的可塑性较高。

2. 铜的传热性强。

3. 铜容易和发酵过程中产生的含硫物质发生反应。

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