葡萄酒和咖啡主要有三点相似之处。其一,它们都有自己的打分机制,并由此来判定一款产品的优劣;其二,它们都非常看重果实本身,各自都有不同特色的大小产区;其三,不同种类都具有各自不同的香气和风味。此外,在饮用咖啡时,磨碎咖啡豆的力道和粉末的粗细、水的温度和用来装咖啡的容器等都会对咖啡造成影响,这与葡萄酒的侍酒也有异曲同工之妙。
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