超级托斯卡纳是指那些不采用传统基安帝葡萄酒酿造方法来酿制的葡萄酒，因为这种葡萄酒的酿制品种通常包含波尔多（Bordeaux）品种。著名的安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在20世纪70年代末最先采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）来酿造葡萄酒，那时基安帝葡萄酒的人气有所下降。著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）也是超级托斯卡纳葡萄酒的最强拥护者之一。
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