相对于砂土来说,粘土的土壤微粒更小。由于粘土土质紧凑,保水性能也相对较好,所以土壤内的温度会相对更低。在粘土上种植的葡萄树成熟期会更长,也会带有天然的高酸高单宁,同时,出产的葡萄酒酒体也会更为饱满。
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