哪里产的桃红葡萄酒可以陈年?
桃红葡萄酒 陈年 浏览:2681

来自普罗旺斯(Provence)产区的桃红葡萄酒。确切地来说,是普罗旺斯的邦多勒(Bandol)产区。邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名,但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力?答案是酿酒葡萄慕合怀特(Mourvedre)。慕合怀特起源于西班牙,水果风味浓郁,使用这一品种酿造出来的葡萄酒呈深紫色,年轻时饮用可以感受到其强劲的单宁以及甘草、矿物风味。经过陈年后,葡萄酒的单宁逐渐软化,这些风味也能够完全打开,让人回味无穷。若是将慕合怀特与神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)混合用以酿制桃红葡萄酒,其陈年潜力也是非常好的。

红酒世界APP

红酒知识大全,拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答