绿维特利纳是奥地利种植面积最广的葡萄品种，如果产量过高，用绿维特利纳酿造的葡萄酒口感新鲜但无趣，但如果生长期间得到精心的管理，便能酿造出酒体饱满、风味集中的葡萄酒，且有较高的酸度，通常带有橘子和核果的香气，随着陈年，还会衍生出白胡椒、蜂蜜和烤面包的风味。
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