坎蒂亚玛尔维萨是一种优质的酿酒葡萄，其酿成的葡萄酒通常花香馥郁、酒体较饱满，如果采收时间较晚，还会展现出油滑的口感。与琼瑶浆（Gewurztraminer）和白莫斯卡托（Moscato Bianco）等其他芳香型白葡萄品种相比，用坎蒂亚玛尔维萨酿成的干型葡萄酒少了一分浓郁和丰腴，但却多了怡人的香料和热带水果芳香，也更为新鲜、生动。除了干型葡萄酒外，坎蒂亚玛尔维萨还可以用来酿制起泡酒、帕赛托（Passito）风格的甜葡萄酒和圣酒（Vin Santo）。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
