在瑞士种植的本土和外国葡萄品种共约50种，主要红品种有黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）和梅洛（Merlot），主要白品种为莎斯拉（Chasselas），这四大葡萄品种酿制的葡萄酒占总产量的72%。
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