圣贝品（Saint Pepin）白葡萄酒通常酸度低，果香充沛，带有类似麝香（Muscat）葡萄的花香，在较温暖气候条件下，该品种所酿的葡萄酒带有较成熟的苹果、梨等果园水果的香气特征。虽然圣贝品继承了白谢瓦尔早熟、高产的特点，但与之不同的是，圣贝品时常带有一丝令人不悦的狐骚味。
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