在葡萄牙，用于酿造白色波特的法定葡萄品种约有50种，其中约有一半是白葡萄品种，如拉比加多（Rabigato）、华帝露（Verdelho，葡萄牙名字为古维欧（Gouveio））、麝香（Moscatel）和菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）等。
然而，具体将哪些品种混酿到了一起则成为了一个迷思。原因倒不是很特别，只是因为葡萄牙的传统本就如此。
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