白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品种混酿而成。和宝石波特酒、茶色波特酒一样，白色波特酒需要在发酵过程中加入酒精打断发酵，使酒精度保持在18%-20%。陈酿方式的不同，白色波特酒的风格多样，从甜型到干型不等。
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