“超级拉齐奥”指的是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、桑娇维塞（Sangiovese）和蒙特布查诺（Montepulciano）混酿而成的红葡萄酒。拉齐奥的火山土壤特别适合法国葡萄品种的生长，通常由这些法国葡萄品种混酿而成的超级拉齐奥被划分为餐酒（IGT），这一点与托斯卡纳（Tuscany）倒是有些相似。
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