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为什么红葡萄酒不适合与富含脂肪的鱼肉搭配？
配餐 鱼肉 红葡萄酒 浏览：3048

红葡萄酒若与鱼肉搭配，其单宁会与鱼油结合产生一种令人不悦的金属风味。有研究发现，红葡萄酒中的铁质会使得人在进食鱼肉后，口中留下更重的腥味。

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