一瓶年份较老的葡萄酒通常比年轻的葡萄酒更贵，但这仅限于红葡萄酒。随着时间的推移，葡萄酒的单宁和酸度会逐渐变柔和，其水果风味也会发生改变。如果你品尝到一款葡萄酒酒体饱满、口感顺滑，它很有可能是一瓶经过陈年的葡萄酒，因为它的单宁和酸度感已相对减弱。想要更好地体会陈年的红葡萄酒到底具有何种口感和风味，巴巴莱斯科（Barbaresco）和珍藏里奥哈（Reserva Rioja）葡萄酒会是很好的选择。

对于一瓶非常适合陈年的葡萄酒，几乎每陈酿一年它都能增值1美元左右（约合人民币6.8元）。为什么陈年后的葡萄酒变得更贵了呢？因为整个陈年过程不仅需要占用较大的窖藏场地，还需要消耗资金用于管理和运营。经过一定时间的陈年，葡萄酒自身的风味变得更加复杂、口感也变得更加顺滑，这样的美酒怎能不贵呢？