炸酱面是一道非常有名的传统中式面食，在中国北方地区非常流行，由菜码和炸酱拌面条而成。这道传统中国菜风味十足，而长相思白葡萄酒酸度活泼，其天然的酸度能与炸酱面浓郁的风味达到较好的平衡。新西兰马尔堡（Marlborough）的长相思便是首选，其带有明显的柑橘类水果气息，充满了清爽的柠檬风味，口感爽脆，风味纯净，余味悠长且带有青草的气息。一碗炸酱面在手，怎能少了一款长相思？
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