一款优质的牛奶巧克力一般由50%的巧克力和50%的奶油制作而成。而奶油中的脂肪，使得巧克力可与以下葡萄酒完美搭配：

阿奎布拉凯多起泡酒（Brachetto d’Acqui）：一种产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）的甜型红起泡酒，除了与牛奶巧克力搭配，还可以与巧克力慕斯搭配。

晚收红葡萄酒：波特（Port）风格的葡萄酒，比如晚收西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）或小西拉（Petit Sirah）红葡萄酒。

瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）：一种产自意大利的甜型红葡萄酒，较为罕见。

宝石红波特酒（Ruby Port）：来自葡萄牙的正版波特葡萄酒，与牛奶巧克力搭配时会带有香料和莓果的风味。

班努（Banyuls）或莫里（Maury）：来自法国的“波特酒”，果味更为浓郁，与巧克力松露搭配极佳。

路斯格兰麝香甜白（Rutherglen Muscat）：这款酒大概是所有甜葡萄酒中最甜的一种，产自澳大利亚的维多利亚（Victoria）产区。

蓝布鲁斯科索巴拉（Lambrusco di Sorbara）：蓝布鲁斯科中酒体最为轻盈的一款红起泡酒，带有美味的桃子和草莓风味。