保加利亚葡萄酒主要来自于色雷斯谷。这里靠近希腊边境,种植着一些小众的葡萄品种,比如鲁宾(Rubin)—一种来自二战后内比奥罗(Nebbiolo)和西拉(Syrah)的杂交品种,这一葡萄品种赋予葡萄酒复杂度和“本质”。
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