该葡萄品种在法国非常流行,可从其在法国的种植面积激增这一现象中看出。早在20世纪60年代,瑚珊的种植面积仅为71公顷,然而截至2009年,其种植面积已经扩大为1,352公顷。在北罗讷的埃米塔日(Hermitage)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)以及圣-约瑟夫(St-Joseph)的红葡萄酒产区,瑚珊和其常见的搭档——玛珊(Marsanne)是唯一的两种法定白葡萄品种。此外,它们还是酿制圣佩雷(St-Peray)白葡萄酒的法定葡萄品种。不过,在这些产区,尽管玛珊所酿制的葡萄酒不如瑚珊优质,但由于玛珊生命力更旺盛且更高产,因此它的种植面积更加广泛。相比之下,瑚珊产量较为不稳定,更容易染上白粉病,且更易腐烂,抗风能力也差。这些特质使得瑚珊差点在北罗讷产区绝迹,但后来更为优质的克隆品种的出现挽救了瑚珊。如今,在北罗讷产区,瑚珊受到少部分葡萄生产商的青睐,如嘉宝乐(Jaboulet)。
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