主料：意大利面200g、虾9只、鲜贝14个

辅料：西红柿2个、蒜3瓣、菠菜一把

调料：白葡萄酒150g、食盐适量、奶酪适量、黑胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 在西红柿头那断划个十字，放入烧开的水中煮烫10秒后，取出去皮去籽切成小块；

2. 在同锅里的水加上足够多的食盐，放入意大利面用中高火煮7-8分钟；

3. 将虾和鲜贝用厨房纸擦干，在鲜贝上撒点盐和黑胡椒粉腌渍3分钟；

4. 锅里放橄榄油把虾和鲜贝煎至8成熟后取出；

5. 用平底锅将蒜末爆香，加入西红柿块炒香，再加点盐和胡椒粉调味；

6. 倒入白葡萄酒稍微煮2-3分钟；

7. 将煮好的意面捞出放入西红柿锅中，加入菠菜和海鲜炒香拌匀；

8. 吃之前撒上奶酪粉即可。