以色列共有35家酿酒厂和250多个小型酒厂。以色列产量最大的10个酿酒厂是Carmel、Barkan、Golan Heights、Teperberg 1870、Binyamina Wine Cellar、Galil Mountain、Tishbi Winery、Tabor、Recanati和Dalton Winery。全国有75%的葡萄酒产自5个顶级酒厂。
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