在奥地利允许种植的35个葡萄品种中，绿维特利纳（Gruner Veltliner）是最重要的一种，占全奥地利葡萄种植的30%。该品种年轻时有青葡萄、沙拉和白胡椒味，陈年后发展出多层的蜂蜜和烤面包的风味。在低产量和适合的土壤上生长时，绿维特利纳能够表现出十分丰富的矿物味。大多数绿维特利纳未经橡木桶熟化，在年轻时出售。更优质的绿维特利纳也会经过橡木桶。奥地利的绿维特利纳产区主要在下奥地利（Lower Austria or Niederosterreich），包括凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦豪河谷（Wachau）。