加那利群岛是西班牙的海外自治区，由大西洋中的七大火山岛屿组成。这里的终年阳光明媚，气候宜人，是许多欧洲人的度假首选。但很少有人知道，群岛上的火山土壤以及气候条件为葡萄种植提供了良好的条件。得益于火山灰土壤中大量的矿物元素，特纳里夫岛（Tenerife）泰德山（Teide）周边出产的葡萄酒具有独特的矿物风味。在这里，不仅有采用丽诗丹（Listan）酿制的红葡萄酒，还有玛尔维萨（Malvasia）酿制的起泡酒以及干白或甜白葡萄酒。
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