这里种植着全意境内12%的桑娇维塞,这里主要的产区为桑娇维塞-罗马涅(Sangiovese di Romagna),在当地不错的葡萄园可以生产出非常优秀的桑娇维塞葡萄酒。这里酿造葡萄酒时桑娇维塞的最低使用量为95%,酿造出的酒款更加易饮,具有不错的酸度,酸樱桃和淡淡的香料香非常容易搭配意大利菜式。近年来当地也受国际风潮的影响,在酿造时使用小橡木桶陈年。另一个产区普利亚(Puglia)大约种植者全意17%的桑娇维塞,但以混酿为主,生产的酒款整体相对廉价。
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