门多萨主要酿制马尔贝克（Malbec）红葡萄酒和特浓情（Torrontes）白葡萄酒。门多萨是酿酒葡萄马尔贝克的天堂，其出产的马尔贝克葡萄酒果香醇厚，口感柔和，品质出色。而白葡萄酒一般采用特浓情酿制，拥有饱满的酒体和浓郁的果香。
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