布里斯托酒店的美食家餐厅（Epicure）。美食家餐厅由法国著名大厨埃里克·弗雷雄（Eric Frechon）掌管，是法国著名的米其林三星餐厅.这家餐厅以传统的法国菜为主，想在旅途中品尝地道的法国菜，美食家餐厅是你的首选.作为一家米其林三星餐厅，其服务几乎是做到无微不至.比如所有菜品在上桌之时都会用银色的盖子盖住，然后由几名服务生同时为餐桌上所有的人把盖子打开.当然，配餐的酒款自然也不会少，美食家餐厅是勃艮第（Burgundy）爱好者的天堂，仅勃艮第特级园（Grand Cru）就有超过200款，几乎涵盖了所有名庄的特级园佳酿.