瑞士的法式葡萄酒产区有哪些?
瑞士 葡萄酒产区 浏览:4807

坐落在瑞士的西部和南部,瓦莱州(Valais)、沃州(Vaud)、日内瓦(Geneva) 和纳沙尔泰(Neuchatel)等产区与法国相邻,无论是语言文化还是葡萄酒酿造都深受法国的影响。

瓦莱州出产了瑞士一半左右的葡萄酒,是瑞士最大的葡萄酒产区,葡萄酒风格与法国罗讷河谷(Rhone Valley)相似;这里出产的格拉西(Glacier)葡萄酒使用90%的瑞兹(Reze)和10%的其他品种酿制,经和雪莉酒(Sherry)类似的索雷拉(Solera)系统熟化而成。沃州坐落在日内瓦湖北部,是瑞士的第二大葡萄酒产区,这里以莎斯拉为主要葡萄品种,辅以少量霞多丽和灰皮诺,而这儿被称为“萨瓦吉涅(Salvagnin)”的葡萄酒则由黑皮诺和佳美混酿而成。

日内瓦是瑞士第二大城市,葡萄园坐落在城外几英里的地方,佳美是这儿最主要的葡萄品种,其次是黑皮诺、佳玛蕾(Gamaret)和黑佳拉(Garanoir)。此外,梅洛、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)这些波尔多(Bordeaux)品种也被用来酿制葡萄酒,以开拓出口市场。而纳沙尔泰是瑞士最小的葡萄酒产区,通常被称为“三湖区(Three Lake)”,以出产黑皮诺酿制的奥尔-德帕德思桃红(Oeil-de-Perdix Rose)而闻名。

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