说起甜葡萄酒，人们首先想到的会是法国的苏玳（Sauternes），它位于波尔多（Bordeaux）的格拉夫（Graves）子产区，出产世界上最精致的甜白葡萄酒。当地主要种植的白葡萄品种为赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），这里的葡萄经过贵腐菌侵染后，可以酿造出风格华丽，酒体丰满，带有蜂蜜味的甜白葡萄酒。赫赫有名的滴金酒庄（Chateau d’Yquem）就坐落在此。      

法国南部朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区的VDN，即天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels），也是法国重要的甜型葡萄酒。天然甜葡萄酒通常采用麝香类葡萄（Muscat）和黑歌海娜（Grenache Noir）进行酿造，酒精度要达到15-16%。当地还会用巴纽尔斯（Banyuls）酿造甜型的红葡萄酒。      

除此之外，法国阿尔萨斯（Alsace）生产的甜型葡萄酒也毫不逊色。当地的贵腐精选（Selection de Grains Nobles，缩写为SGN）甜型葡萄酒只采用四种贵族葡萄酿造，它们分别为琼瑶浆、雷司令、灰皮诺（Pinot Gris）和麝香（Muscat）。