温架法(Canteiros)是什么?
马德拉酒 浏览:1951

温架法是马德拉酒热熟化的一种工艺。装葡萄酒的木桶被放置于酒商熟化室顶层的架子上,在这里收到阳光照射,使其温度升至30摄氏度以上。所有的单一葡萄品种和年份葡萄酒,以及一些高质量的由黑红品种酿制的葡萄酒都在这种传统的系统中熟化。这种葡萄酒在出手前必须至少熟化三年的时间。

红酒世界APP

红酒知识大全,拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答