夏布利产区的葡萄园根据“风土（Terroir）”一共分为四个等级：夏布利特级园（Chablis Grand Cru）、夏布利一级园（Chablis Premier Cru）、村庄级和小夏布利，其中小夏布利创建于1944年，等级最低，该等级的葡萄酒可以由夏布利的任何一个酒庄和合作社生产。由于其他三个等级的葡萄园风土更佳，小夏布利葡萄酒因此也不如其他等级的葡萄酒精致、复杂，再加上其价格相对便宜，因而大多充当夏布利霞多丽葡萄酒的入门酒款。
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